有機豆乳無調整は、有機大豆だけを使用し、認定された工場で、JAS規格に準じて製造された豆乳です。
大豆固形分9％以上入った、程よい濃さと口当たりの良さが特徴です。
栄養成分表（製品100ml当たり）エネルギー 51kcal マグネシウム 25mg たんぱく質 4.7g 鉄 0.6mg 脂質 3.0g イソフラボン 26mg 炭水化物 1.4g 亜鉛 0.4mg ナトリウム 1mg レシチン 198mg カルシウム 15mg コレステロール 0g ◆豆乳レシピ：ゴマと豆乳のプリン 【材料】 4人分 豆乳 400cc砂糖 40g生クリーム 1/4カップ練りゴマ(白) 50g(a)・粉ゼラチン 10g・水 大さじ2すりゴマ(白) 適量あずき 適量チャービル 適量 【作り方】(1)ボールに(a)の水をいれ、粉ゼラチンをふり入れて、しとらせておきます。
(2)鍋に豆乳と砂糖を入れて火にかけ(1)を加えて混ぜ、砂糖とゼラチンがとけたら火からおろします。
(3)(2)に生クリームと練りゴマを加えて粗熱を取り、型に流して冷やし固めます。
(4)(3)が固まったら器に盛り、あずき、すりごまをかけ、あればチャービルを飾ります。
【原材料】有機大豆メーカー名：マルサンアイ
楽天で購入334円（税込み）
